大博物馆旁的传统小酒馆
「brasserie」,芭瑟丽,本义是酿啤酒的工厂,后来也指专卖桶装啤酒、并供应简餐的小酒馆。十九世纪中叶以降,这类酒馆开始在巴黎发展出一种极具特色的餐饮文化。时髦的中产阶级,在上歌厅剧院之前,会到附近的芭瑟丽用餐,看完表演出来,也习惯上芭瑟丽再喝一杯。巴黎有很多大型芭瑟丽,内部装饰得金碧辉煌,许多演员、歌星、艺术家和文人出没其间,大大助长了芭瑟丽和「巴黎生活」密不可分的形象。
罗浮酒馆就是这样一间很巴黎的芭瑟丽。和它密不可分的,非剧院非歌厅,而是巨人般的罗浮宫。从大博物馆出来,穿过一个皇宫广场,小酒馆的门就这么一直敞着迎接客人。而罗浮宫附近可以吃东西的地方,姑不论美式快餐,距离最近,味道最地道的,恐非它莫属。
酒馆上头,是同名的三星酒店。酒馆里头,比起那些华丽非凡的大型芭瑟丽,装潢上要小家碧玉许多。服务速度也许不是世界冠军,不过菜单上都是最典型的法国菜。不想吃太油腻的(没错,传统法国菜非常油),还有每三个礼拜换一次的当季套餐和瘦身餐。特别推荐他们的海鲜盘,生蚝里挤上柠檬汁,还真的会动一下。
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